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Influence of raw meat natural background flora on growth of Escherichia coli O157: H7 in ground beef Influência da microbiota natural da carne na multiplicação de Escherichia coli O157:H7 em carne bovina moída

机译：生肉天然背景菌群对碎牛肉中大肠杆菌O157：H7生长的影响肉牛天然微生物群对大肠杆菌O157：H7繁殖的影响

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Susana M.I. Saad; Bernadette D.G.M. Franco;
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年度 1999
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1. Influence of raw meat natural background flora on growth of Escherichia coli O157: H7 in ground beef [J] . Franco Bernadette D.G.M., Saad Susana M.I., Universidade de S?o Paulo S?o Paulo Brasil Revista de microbiologia . 1999,第3期

机译：生肉自然本底菌群对绞细牛肉中大肠杆菌O157：H7生长的影响
2. Effect of Acid Resistance of Escherichia coli O157:H7 on Efficacy of Buffered Lactic Acid To Decontaminate Chilled Beef Tissue and Effect of Modified Atmosphere Packaging on Survival of Escherichia coli O157:H7 on Red Meat [J] . M.Uyttendaele, E.Jozwik, A.Tutenel Journal of food protection . 2001,第11期

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3. Growth of Escherichia coli O157:H7 in Raw Ground Beef Stored at 10 deg. C and the Influence of Competitive Bacterial Flora, Strain Variation, and Fat Level [J] . MARK L. TAMPLIN Journal of food protection . 2002,第10期

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4. EFFECT OF TYPE AND EXTENT OF NATURAL MICROFLORA OF GROUND BEEF IN GROWTH - SURVIVAL OF ESCHERICHIA COLI O157:H7 [C] . Kakagianni Mirsini, Koutsoumanis P. Konstantinos Πανελληνιο Συνεδριο ΤροΦιμων . 2012

机译：地面牛肉天然微菌群的种类和范围对大肠杆菌O157：H7生长的影响。
5. Green tea and grape seed extracts to control Listeria monocytogenes, Escherichia coli O157:H7 and Salmonella Typhimurium in whey protein edible film and mechanism of action of the extracts in inhibiting Listeria monocytogenes and Escherichia coli O157:H7. [D] . Chitturi, Vidya. 2008

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6. Comparison of the BAX for Screening/E. coli O157:H7 Method with Conventional Methods for Detection of Extremely Low Levels of Escherichia coli O157:H7 in Ground Beef [O] . Jennifer L. Johnson, Cheryl L. Brooke, Scott J. Fritschel 1998

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7. Influence of raw meat natural background flora on growth of Escherichia coli O157: H7 in ground beef Influência da microbiota natural da carne na multiplicação de Escherichia coli O157:H7 em carne bovina moída [O] . Susana M.I. Saad, Bernadette D.G.M. Franco 1999

机译：生天然肉背景对碎牛肉中大肠杆菌O157：H7生长的影响天然肉类微生物群对大肠杆菌O157：H7在牛肉中繁殖的影响
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